Tabali Malbec Gran Reserva Pedregoso

De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst in bakken van 20 kg om beschadiging aan de druiven te voorkomen. De alcoholische vergisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een schilweking. Daarna rijpt de wijn 12 maanden in Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is een Malbec in vol ornaat met een paarsrode kleur en aroma's van rijp rood fruit, pruimen en viooltjes.

De Limarí-vallei ligt in het noorden van Chili en is een van de noordelijkste wijngebieden van het land. Het ligt op een breedtegraad van 30° zuiderbreedte, vergelijkbaar met Egypte en Noord-Mexico op noorderbreedte. De wijngaard ligt op 24 kilometer van de zee op het oudste alluviale terras in het kustgedeelte van de Limarí-vallei. Het was de eerste die gevormd werd en heeft zeer speciale eigenschappen die het bijzonder geschikt maken voor het produceren van premium wijnen. Deze bodem is zeer stenig, veelal vulkanisch van oorsprong en kalksteen. De kalkstenen rotsen in de hoge toppen van het Andesgebergte werden door smeltend ijs naar de lagere delen van de vallei gesleept en daar afgezet als stof vermengd met alluviale grond. 

Extra informatie

Land: Chili

Wijnstreek: Cachapoal Valley

Wijnhuis: Tabali

Soort: rode wijn

Biologisch: nee

Druif: Malbec

Oogstjaar: 2019

Inhoud: 75 cl

Alcohol: 14%

✓ Gratis bezorging vanaf € 50